Posting ini terakhir diperbarui pada 25 Juli, 2023
Gambaran
susu kecoa, dianggap sebagai minuman yang sangat bergizi, tidak mengandung laktosa, sehingga merupakan alternatif yang sesuai untuk susu sapi. Namun, jenis susu juga memiliki keterbatasan tertentu yang Anda harus hati-hati belajar sebelum menggunakannya.
Anda mungkin memiliki susu sapi, susu kambing, atau susu kacang tapi tidak mendengar susu kecoa. Bagi mereka yang tidak toleran laktosa, susu kecoa adalah pilihan yang menawarkan semua nutrisi penting tanpa menyebabkan reaksi tidak menyenangkan. Ini adalah salah satu tren baru yang banyak orang ingin tahu tentang. Namun, jenis susu juga memiliki banyak keterbatasan selain efek menguntungkan pada kesehatan.
Mari kita belajar tentang susu serangga yang kebanyakan dari kita mengejar untuk menemukan lebih banyak tentang nutrisi yang kaya.
Apa susu kecoa?
susu kecoa adalah kristal-kaya protein yang dihasilkan oleh kecoa yang disebut Diploptera punctata. Ini adalah spesies kumbang di Samudera Pasifik. Tidak seperti kecoa normal lainnya, kecoa Diploptera punctata ini menghasilkan susu dalam bentuk kristal protein untuk memberi makan kecoa tumbuh.
Dalam beberapa tahun terakhir, para ilmuwan telah menemukan bahwa kristal susu seperti ini sangat bergizi dan dianggap sebagai makanan yang lengkap. Ini adalah sumber protein yang sangat baik, karbohidrat, dan lemak.
Juga, Susu ini menyediakan semua sembilan asam amino esensial. Banyak makanan non-daging kekurangan satu atau lebih dari sembilan asam amino esensial ini. susu kecoa, sementara itu, memiliki semua sembilan asam amino ini, membuatnya menjadi alternatif yang baik untuk produk susu yang biasa Anda gunakan.
Meskipun ada banyak manfaat kesehatan, pengumpulan susu kecoa sekarang sedang dilakukan secara manual dengan banyak tahap yang kompleks. Karena itu, produksi dari jenis susu tidak secara luas layak saat ini.
Proses mendapatkan susu kecoa
Tubuh kecoa ibu mulai memproduksi pucat cairan kristal kuning sebagai embrio berkembang disebut “susu.” Para ilmuwan telah membuktikan jenis susu memiliki nutrisi tiga kali lebih banyak dari susu sapi.
Proses pengumpulan susu perlu waktu. Ibu kecoa mulai susu hasil bagi bayi untuk hidup di sekitar hari ke-40. Tapi kecoa diberi susu ibu tidak akan memiliki kesempatan untuk bertahan sampai hari ini. Beberapa teknik akan digunakan untuk mengekstrak dan memadatkan kristal susu dalam rahim kecoa ibu. Mungkin metode ini sangat mengambil susu agak menakutkan bahwa banyak orang menentang karena “tidak manusiawi.”
Meskipun serangga’ Susu memiliki banyak manfaat kesehatan, proses saat pengumpulan susu masih menghadapi banyak kesulitan. susu yang paling kecoa hanya dapat dilakukan dalam lingkungan laboratorium dan membutuhkan cukup banyak tenaga kerja.
Efek susu kecoa
Meski belum banyak diproduksi, ada beberapa penelitian kecil tentang manfaat kesehatan dari susu kecoa. Anda dapat merujuk ke beberapa efek ini sebagai berikut:
Nutrisi
susu kecoa dikatakan makanan super dengan nutrisi yang berlimpah. Faktanya, telah ada penelitian laboratorium menunjukkan bahwa jenis susu memiliki tiga kali kandungan gizi susu sapi atau kerbau. SEBUAH 1977 analisa laboratorium menemukan bahwa susu memiliki komponen gizi berikut:
- carb: 25%
- protein: 45%
- Asam amino: 5%
- Lemak (lipid): 16 – 22%
Ada juga analisis menunjukkan bahwa susu, seperti yang disebutkan sebelumnya, adalah sumber dari beberapa nutrisi lain seperti asam oleat, asam linoleat, asam lemak omega-3, vitamin, bahan galian, asam lemak pendek dan menengah-rantai. Khususnya, ini adalah pengganti susu sapi yang menyediakan semua sembilan asam amino esensial.
Tidak menyebabkan alergi laktosa
Intoleransi laktosa adalah kondisi umum dan mempengaruhi 65% dari populasi dunia. Hal ini disebabkan oleh kekurangan laktase, enzim yang membantu mencerna laktosa dalam produk susu.
Gejala intoleransi laktosa termasuk diare, kembung, sakit perut, dan mual setelah mengkonsumsi produk susu. susu kecoa tidak mengandung laktosa, sehingga mungkin menjadi alternatif yang cocok untuk orang dengan intoleransi laktosa atau alergi susu sapi.
Mengapa Anda harus berhati-hati ketika menggunakan susu kecoa?
susu kecoa kaya akan nutrisi, tetapi ada beberapa keterbatasan yang Anda harus berhati-hati. Berikut ini adalah keterbatasan dari jenis susu:
- Tinggi kalori: Meskipun susu kecoa bergizi, juga mengandung banyak kalori. Hanya 250ml susu ini dapat menampung sekitar 700 kalori. Ini adalah tiga kali lebih banyak kalori daripada kalori dalam jumlah yang sama dari susu sapi biasa ini. Ini berarti bahwa mengkonsumsi terlalu banyak susu bergizi ini dapat menyebabkan Anda untuk mendapatkan berat badan.
- Proses pengambilan susu tidak etis: Dari sudut pandang banyak orang, proses mendapatkan susu dari kecoa mungkin tidak etis. Untuk mendapatkan segelas susu, satu mungkin perlu untuk membunuh ribuan kecoa.
- keselamatan tidak aman: sekarang, belum ada penelitian untuk membuktikan bahwa susu kecoa aman bagi manusia. Karena itu, subyek sensitif secara fisik seperti anak-anak dan wanita hamil harus menghindari jenis susu.
- Luar biasa: susu kecoa cukup sulit untuk mendapatkan, sehingga tidak populer dan mungkin mahal di masa depan. Ini berarti bahwa tidak banyak orang memiliki akses ke susu ini.
susu kecoa sangat bergizi tetapi tidak mengandung laktosa, sehingga merupakan pilihan yang cocok untuk mereka yang alergi terhadap susu sapi namun masih perlu nutrisi yang diperlukan. Namun, sebelum menggunakan, Anda masih perlu mempertimbangkan beberapa keterbatasan dari jenis susu, seperti kalori tinggi tetapi tidak dijamin keselamatan.
Jika Anda memiliki intoleransi laktosa dalam susu sapi, mencari susu kacang. susu kecoa mungkin “superfood” di masa depan, tetapi Anda tidak perlu mengikuti tren ini untuk mengisi nutrisi untuk tubuh!
